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Si el visitante opta por dirigirse hacia el sur de la ciudad de Valencia, en pocos minutos se encontrará con la bella imagen que componen el Parque Natural de la Albufera y la Dehesa de El Saler. Catalogado como un auténtico pulmón de la ciudad, éste es un espacio de excepcional valor ecológico y un paraíso para las aves en su migración, hasta el punto que está incluido en la lista de humedales de importancia internacional, establecida en virtud del convenio Ramsar, y ha sido declarado Zona de Especial Protección de las Aves. Además, la zona de la Albufera de Valencia es todo un referente cultural de una forma de vida tradicional, que ha sido profusamente reflejada en la literatura y de la que perviven numerosas huellas sobre todo en una excelente oferta gastronómica basada en productos naturales de su entorno: arrozales, pesca y huerta, que se puede degustar en numerosos restaurantes de la zona. (más…)

La conservación y desarrollo de nuestras zonas rurales pasa por dar a conocer la riqueza de nuestro patrimonio natural y las posibilidades que ofrece la práctica del agroturismo en las distintas comarcas de toda España.
 
Muchas poblaciones rurales, debido a la emigración sufrida durante las últimas décadas hacia las grandes ciudades, han visto mermada su población y, consecuentemente, sus recursos, convirtiéndose en áreas económicamente más desfavorecidas. Pero de un tiempo a esta parte la sociedad ha experimentado un resurgimiento de la conciencia medioambiental y ha vuelto la mirada hacia las cosas naturales descubriendo la importancia de la conservación de los recursos naturales y el verdadero significado de la vida en el campo, contribuyendo, en definitiva, á devolver la actividad a las zonas rurales, algunas de las cuales habían caído en el olvido e incluso en el abandono.

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